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(ebs 아주 각별한 기행) 무림 기행
아주 각별한 기행 박찬대의 무림 기행 방송일시: 2020년 11월 16일(월) ~ 2020년 11월 20일(금) 무예를 빼놓고 역사를 논할 수 있을까? 우리 역사 속에는 전쟁 때마다 활약한 난세의 영웅, 무사들이 있었다. 활과 칼, 창과 총포 때로는 자신의 몸을 무기 삼아 적과 맞서왔던 고수들. 지금은 초야에 묻혀 묵묵히 그 명맥을 유지하고 있는데... 선진 문명 속에 묻힌 고수들의 끝나지 않은 수련 이야기가 궁금하다. 이들은 어떤 방법으로 자신들의 무예를 이어가고 있을까? 전통 무예의 맥을 잇는 무림 고수들을 찾으러 세계 우슈 선수권 대회를 석권한 박찬대가 나섰다! 극한의 파괴력, 탁월한 기예를 연마하는 재야의 무림 고수들! 그들을 만나 우리 전통 무예의 위력을 느껴보자! 1부. 조선에서 온 무사 설악..
2020.11.16 -
(ebs 극한직업) 황토집과 목조주택, 업체 정보
* 방송일시 : 2020년 11월 11일 (수) 밤 10시 45분, EBS1 극한직업 나만의 세컨드 하우스 황토집과 목조 주택 직장인의 꿈, 두 집 살림 이중생활 프로젝트! 코로나 19가 장기화됨에 따라 나만의 공간을 찾는 사람들이 늘어나면서 외곽 지역을 중심으로 세컨드 하우스 (Second House) 열풍이 불고 있다. 세컨드 하우스는 주로 휴양지 인근에 마련해 주말이나 휴가 때 찾아가 별장처럼 활용하는 주택을 의미하는데 세컨드 하우스가 있으면 여행을 계획할 때 숙박시설을 찾으러 고생하지 않아도 되고 성수기에도 가격 부담이 덜해 사람들의 관심이 커지고 있다. 그 중에서도 주택 및 아파트에 비해 관리가 편한 생활형 숙박 시설이 인기. 연면적 20㎡ (6평) 이하는 주택 수에 포함되지 않는데다 제작기간도..
2020.11.15 -
(식객 허영만의 백반기행) 전남 영암 밥상 - 71화 백반일기와 업체 정보
풍성한 한가위를 맞아 찾은 곳을 전남 영암입니다. 트로트의 여왕 가수 하춘화씨자 저를 이곳으로 초대했는데요. 월출산의 정기를 받아 '기'가 넘치는 음식들이 가득하다는 영암. 과연 어떤 맛일지 기대가 됩니다. 첫 번째로 찾은 곳은 독천낙지 거리의 한 음식점. 하춘화씨가 영암 근교에만 와도 찾아올 정도의 단골집이라는데, 낙지볶음으로 유명한 집이라더군요. 그런데- 낙지 명가답게, 낙지볶음이 나오기도 전에 낙지요리를 코스로 내보이더군요. 이름도 생소한 낙지 다듬, 낙지데침... 어떤 맛일까 했는데, 한 입 맛보니 그 맛만으로도 주인장의 내공을 짐작하게 하더군요. 그리고 등장한 낙지볶음! 화끈한 불맛에 매콤달콤한 소스까지~ 이 맛에 하춘화 씨가 반했구나 싶은 맛이랄까요? 영암에 온다면 꼭 찾아올만한 집입니다. 영..
2020.11.15 -
(세계테마기행) 찬바람 불면, 인도차이나반도
세계테마기행 (EBS1) 찬바람 불면 인도차이나반도 춥다. 두꺼워진 코트 사이로 찬바람이 불고 있다. 겨울의 길목에 들어서면 생각나는 그곳 인도차이나반도! 11-3월의 평균기온 약 26 ℃ 늘 따뜻한 날씨, 저렴한 물가, 뛰어난 접근성 천혜의 자연과 순수한 인생이 있는 땅. 인생에 쉼표를 찍고 싶을 때 베트남 진정한 행복을 찾아 가는 태국 북부의 무릉도원 강과 호수, 바다의 곁에서 수(水)상한 매력을 뽐내는 미얀마 신비한 풍경 속 놀라운 이야기가 가득한 라오스 까지 추워질수록 그리워지는 곳으로 따뜻한 온기를 찾아 인도차이나반도로 떠난다! 제1부. 따뜻한 무릉도원, 태국 북부 – 11월 16일 오후 8시 50분 ■ 큐레이터 : 문상건 (여행 작가) ‘어쩌면 무릉도원이 이런 모습이 아닐까.’ 생각이 드는 태..
2020.11.14 -
(식객 허영만의 백반기행) 이천 자연 밥상 70화, 음식점 정보 및 백반일기
허영만님의 백반일기 품격있는 맛과 멋, 도자기의 고장! 서울 근교 나들이 1번지인 경기도 이천으로 떠났습니다. 이천의 풍성한 가을 밥상을 받으러 떠난 곳은 이천 종합터미널 근처였는데요. 버스터미널이나 기차역 주변에 있는 골목을 찾다 보면, 숨겨진 맛집을 찾을 수 있습니다. 골목을 걷다 만난 강렬한 포스의 간판! 그 카리스마에 매료되어 방문한 곳은 저명한 호텔에서도 일했던 안사장이 30년째 주방을 책임지고 있는 곳으로 이천의 묵은지 고수가 만드는 ‘묵은지 사태 전골’을 맛봤습니다. 저온 숙성고에서 500일을 지낸 곰삭은 묵은지만이 전골로 탄생할 수 있다는 주인장의 철학과 그동안 묵은지 전골에서 볼 수 없었던 파김치와 총각김치까지 합세해 특별한 전골 맛의 세계를 열어주더군요. 그중에서도 제 마음을 사로잡았던..
2020.11.14 -
(백파더 요린이 백서) 크림 파스타
크림파스타 재료 파스타(스파게티), 소시지(손가락 하나 두께), 우유, 물, 다진 마늘, 버터, 밀가루, 식용유, 소금, 후추, 치즈(체다치즈, 파마산 가루) 1. 파스타 면은 100원짜리 동전 2개 크기 만큼 준비 (파스타 면으로는 200g) 2. 끓는 물에 식용유 1큰술 추가한 후, 면끼리 붙지 않도록 휘저으며 7분간 삶습니다. (식용유를 넣으면 면끼리 엉겨붙지 않아요) 3. 소시지 2개는 어슷 썰고, 양파 1/4개는 잘게 다진다 * 소시지 대신 햄이나 베이컨, 돼지고기 다짐육을 사용해도 되요 * 양파는 채썰어도 됨 4. 양송이 버섯 2개는 꼭지를 자른 뒤 얇게 썰어 준비 * 양송이 버섯 대신 표고버섯, 느타리 버섯 등 다른 버섯을 사용해도 되요. 1. 빈 그릇에 우유 2컵, 밀가루 2/3큰술, 소금..
2020.11.14