연근차, 비트차, 생강귤피차, 대추차 (말린 채소와 과일로 차 만드는 방법) 말린 채소로 차 만들기 무엇이든 물어보세요 방송

 

말린 채소와 과일로

차 만드는 방법

 

무엇이든 물어보세요

20년 11월 3일 방송

 

 

 

1. 연근차

 

연근차 효능 

- 연근차는 무기질과 식이섬유가 풍부해 환절기 감기 예방에 효과적이라고 합니다.

 

 

<집에서 연근차 만드는 방법>

 

1. 깨끗이 씻은 연근을 얇게 썬다.

2. 꽃을 우려 만든 색색의 꽃물에 연근을 넣어 색을 입힌다.

(색이 단조로운 하얀 연근에 꽃물을 들이면 고운 빛깔로 예쁘게 만들 수 있음)

 

 

3. 물기를 뺀 연근을 10분간 약불에 덖어준다.

4. 덖어준 연근을 뜨거운 물에 우려내면 완성

 

 

 

2. 비트차

비트의 효능 

 

- 비트에는 세포 손상을 억제하는 베타인 성분이 풍부해 염증 완화에 효과적이고,

- 철분도 풍부하게 들어있어, 여성들에게 특히 좋다고 합니다.

 

 

 

 

<비트차 집에서 만드는 방법>

 

1. 비트를 채로 썬 후,

(비트는 수분이 많기 때문에, 물기가 잘 날아가도록, 얇게 써는 것이 좋음)

 

2. 바삭바삭해질 때까지 약한 불에서 10분 정도 천천히 덖어준다.

 

3. 수분이 빠진 비트를 뜨거운 물에 넣고 우려내면 완성

 

 

 

3. 생강 곁들인 귤피차 (생강 귤피차)

 

귤피, 생강의 효능

- 귤피는 호흡기 질환 예방과 함께, 속을 편안하게 해줘 소화를 돕고,

- 속이 냉한 사람이 생강과 함께 섭취하면 위장 질환을 예방하는데도 좋다고 합니다.

 

 

 

 

 

<집에서 귤피차 만드는 방법> 생강 곁들인 귤피차입니다. - 생강귤피차 

 

1. 귤피를 벗겨낸 후, 생강과 함께 비슷한 크기로 길게 썰어준다.

 

2. 썬 귤피와 생강을 약불에 덖어서 수분을 10%까지 제거한 후, 말린다.

(서로 향이 섞이지 않도록, 따로 따로 덖기)

 

3. 마른 귤피와 생강을 넣고 따뜻한 물에 우려낸다.

(생강은 취향껏)

 

 

 

4. 대추차

 

 

- 대추는 불면과 호흡기 질환을 예방 및 치료하고,

- 이뇨 작용과 면역력 증강 및 근육 긴장 완화의 효능이 있다고 합니다.

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<집에서 대추차 만드는 방법>

 

1. 마른 대추를 찜통에 넣고 3분간 찐다.

 

2. 찐 대추를 세로로 칼집내 씨를 뺀 후, 곱게 펴서 돌돌 만 후, 얇게 썬다.

(돌돌 만 상태로 얇게 썰면 꽃모양이 나온다고 해요)

 

3. 꽃모양으로 썬 대추를 마른 팬에 덖어 수분을 제거한 후, 따뜻한 물에 우린다.

 

(대추차에는 대추의 단맛이 있으므로, 당뇨 위험이 있는 사람은 조금씩 조절해서 마시는 것이 좋음)

 

 

 

 

 

집에서 대추차, 귤피차, 비트차, 연근차 등 건강차 만드는 방법을 정리해 보았습니다. 말린 채소는 이렇게 차로도 만들지만 여러모로 두루두루 사용하기에도 편리하고 좋지요. 따뜻한 겨울 말린 채소로 만든 향긋한 건강차 한 잔이면 감기 몸살도 뚝딱 나을 것 같습니다.  연근차, 비트차, 생강귤피차, 대추차  연근차, 비트차, 생강귤피차, 대추차  연근차, 비트차, 생강귤피차, 대추차  만드는 방법