수미네반찬 날치알 연근전 만드는 방법 레시피 12월 17일 목요일

수미네반찬

 

날치알 연근전 만드는 방법

 

재료

통연근, 달걀, 전분가루, 밀가루, 날치알, 

 

만드는 방법

1. 통연근 껍질을 벗겨서 흐르는 물에 씻는다. 

 

2. 세척한 연근을 적당한 두께 7~8mm 정도로 썬다.

(너무 두꺼워도 안되고 얇아도 안됨) 

 

3. 유리볼에 달걀 3개를 푼다.

 

4. 전분 : 밀가루 5:5 비율로 넣고 섞는다.

 

5. 날치알을 연근 구멍 속에 손으로 꾹꾹 눌러 채운다.

 

6. 날치알 채운 연근에 밀가루 전분 가루를 묻힌 뒤에 달걀물을 묻혀 중불에서 부친다. 

 

7. 젓가락이 들어갈 정도로 연근이 익으면 접시에 담아낸다. 

 

 

 

 

이미지 수미네반찬

 

수미네반찬 날치알 연근전 만드는 방법 20년 12월 17일 목요일 방송 

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