2022. 2. 12. 09:18ㆍ건강, 의학
산양유 단백질 뼈건강과 면역력에 좋은 산양유단백질 굿모닝정보세상 570회
산양유 단백질, 우유를 먹었을 때 소화가 잘 안되거나 배탈이 나는 사람이 먹어도 되나요?
산양유 단백질에는 소화에 용이한 베타카제인 단백질의 함량이 높은데, 이는 우리 몸에서 단백질을 구성하고 지방을 구성하는 모유와 흡사한 구조를 가지고 있기 때문이다. 체내에 영양분이 더 잘 흡수되는 구조를 가지고 있기 때문에 소화가 잘 안되거나 배탈이 날 걱정을 덜 수 있다.
산양유 단백질의 흡수율
산양유 단백질의 흡수율은 단백질 흡수율을 수치화한 DIAAS를 통하 알아볼 수 있는데, 모유와 산양유의 DIAAS 점수를 비교한 한 실험에서 산양유 단백질은 모유보다 6점이나 높은 점수를 나타냈다고 한다. (DIAAS는 점수가 높을수록 체내 흡수율이 높다는 것을 뜻함)
- 소화에도 용이하고, 근육을 생성하는데에도 도움을 주고, 살찔 걱정도 없다보니, 많은 사람들이 산양유 단백질로 건강관리를 한다고 한다. 특히 옛 고대의 클레오파트라는 산양유를 먹을 뿐 아니라 목욕까지 했다는 기록이 남아있다. 또한 인도의 인권 운동가인 간디는 단식 후 체력 회복을 위해 산양유를 섭취한다는 기록도 있다.
산양유 단백질의 뉴클레오타이드 효능
- 단백질은 면역 세포를 구성하는 주 성분으로, 산양유에 풍부한 뉴클레오타이드는 우리 몸의 세포를 구성하는 천연 면역 성분 요소 중 하나이다. 뉴클레오타이드는 우리 몸의 세포 재생, 면역, 신진 대사에 관여하여 면역력을 증강하는데 도움을 주며, 노인성 알레르기, 염증성질환, 대장질환을 예방하는 데에도 도움이 된다고 한다.
- 미국의 한 실험에서는 젊은 세포에 뉴클레오타이드 생성을 억제시켰더니 곧바로 노화 세포로 변화했다는 연구 결과가 있다고 할 정도로 뉴클레오타이드는 노화 억제에 도움을 주는 것으로 나타났다. 이는 뉴클레오타이드가 풍부한 산양유 단백질이 노화를 늦출 수 있음을 알게 해주는 연구라고 할 수 있다.
산양유 단백질은 뼈도 젊어지게 하나요?
뼈는 형성되었다가 파괴되었다가 다시 재형성을 반복하기 때문에 평소 뼈 형성을 도와주는 영양을 공급해 주는 것이 필요하다. 산양유 속에는 뼈 건강을 돕는 락토페린이 함유되어 있어, 단백질, 칼슘, 철, 비타민D 등 뼈건강에 도움을 받을 수 있다.
출처 굿모닝정보세상
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