생방송오늘저녁 수제식혜 단호박식혜 자색고구마 인삼식혜 속초시장 옆집부자의 비밀노트 속초의전설 21년 8월 12일 목 방송 정보

생방송오늘저녁 단호박식혜 속초시장 맛집 옆집부자의 비밀노트 속초의전설 21년 8월 12일 목 방송 정보

 

 

전국 각지에서 밀려드는 택배

한달 매출만 4천 5백만원 정도라고 한다. 

 

밥은 밥알에서 건강한 단맛을 우려내기 위해 물기가 적은 된밥을 사용한단다. 

 

밥알이 잘 삭혀지기 위해 48~52도의 온도를 유지해야 한다. 

 

질이 좋은 국내산 겉보리 엿기름만을 사용 

 

1차로 찌꺼기를 걸러낸 엿기름물은 2차로 체로 걸러내 사용한다. 

 

곱게 간 단호박을 식혜와 함께 섞어 팔팔 끓여 만드는 단호박식혜. 인공적인 단맛이 나지 않아서 손님들이 많이 찾는다고 한다.  

 

손님들 취향에 맞게 밥알이 있는 것과 없는 것. 덜 단맛과 단맛을 선택할 수 있다. 

 

<옆집 부자의 비밀 노트>

▶ 속초의 전설

주소 : 강원도 속초시 중앙로129번길 46 (속초 중앙시장 내)

전화 : 010-3598-3356

 

출처 생방송오늘저녁