일단해봐요 생방송오후1시 견과류건새우볶음 만드는 방법 / 난청 이명에 좋은 음식 21년 7월 26일 월 방송 레시피 정보

일단해봐요 생방송오후1시 견과류건새우볶음 만드는 방법 / 난청 이명에 좋은 음식 21년 7월 26일 월 방송 레시피 정보

 

 

재료

견과류1컵, 건새우1컵, 마늘종50g, 식용유 2큰술, 다진마늘 1작은술, 소주 2큰술 

 

- 견과류는 5가지 종류를 혼합해서 사용 / 혼합 캐슈넛 아몬드 헤이즐럿 브라질너트 

- 밑반찬이나 도시락 반찬으로 어울림

 

만드는 방법

1. 마늘종은 3cm 정도 길이로 잘라 소금물에 3초간 데친 뒤 찬물에 헹군다.

 

2. 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘을 볶다가 건새우와 소주 2큰술을 넣는다. 

- 소주 대신 미림이나 맛술도 됨

 

3. 견과류와 마늘종을 잠시 볶다가 팬 가운데에 고추장 물, 물엿을 넣고 끓인 뒤 재료들을 함께 섞는다.

- 꽈리고추를 사용해도 되지만 물이 생길 수 있으므로 바로 먹는 것이 좋음

- 마지막에 통깨 뿌리기 

 

출처 일단해봐요 생방송오후1시