제철 곤드레막국수 생방송투데이 먹킷리스트 산지직송 제철 곤드레막국수 주문진 남경막국수 곤드레막국수 들깨막국수 수육 22년 6월 13일 방송

곤드레막국수 생방송투데이 먹킷리스트 산지직송 제철 곤드레막국수 주문진 남경막국수 곤드레막국수 들깨막국수 수육 22년 6월 13일 방송

산지직송 제철 곤드레막국수 / 자연 그대로의 맛을 위해 아무 첨가물도 넣지 않고 만든다고 한다. 

쫄깃쫄깃한 면발의 비밀은 바로 메밀과 호밀. 메밀과 호밀이 합쳐지면 메밀의 구수한 맛이 2배가 되기 떄문에 호밀 가루를 함께 넣고 있다

손이 많이 가지만 쫄깃한 면발을 위해서는 꼭 거쳐야 하는 과정 

 

다른 막국수와 다르게 식초나 겨자를 넣지 않아도 맛이 나는 이유는 주인장의 비법 소스 때문이라는데  

 

멸치와 건파인애플, 오렌지 등 과일과 아몬드 호두 등 견과류를 넣고 만든 소스가 감칠맛의 비밀이라고 한다.

 

구수한 된장을 풀어 삶은 수육. 

 

들깨막국수

먹킷리스트 – 산지 직송 제철 곤드레 막국수 편
▶<남경막국수 주문진점>
주소 : 강원 강릉시 주문진읍 등대길 32
번호 : 033-662-7888
메뉴 : 곤드레 막국수, 들깨 막국수, 수육

출처 생방송투데이