2021. 8. 9. 19:15ㆍtv 방송
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막국수 가격은 1만원
1만원짜리 막국수를 시키면 소불고기 전골이 공짜로 제공된다.
세트메뉴라서 맛이 떨어지는 것이 아니라 부드럽고 맛도 좋다고.
막국수는 겨울에 장사가 잘 안되다보니 어떻게 하면 장사를 유지할 수 있을까 고민하다가 소불고기 전골 메뉴를 생각하게 되었다고 한다.
질좋은 고기를 대량으로 구매하는 것이 가성비 좋은 소불고기 전골집의 비밀
불고기용 소고기는 양념에 재운 후 24시간 숙성해서 손님 상에 낸단다.
단짠의 조화가 잘 맞는 소불고기 전골. 면의 부드러운 맛과 숙주의 아삭한 맛, 고기의 쫄깃한 맛이 잘 어우러진다.
2대째 아버지때부터 거래해온 농장과 지금까지 계속 거래하고 있다고.
사과와 배 등 자연의 단맛을 내는 재료를 사용해 만든 양념은 최소 6개월 이상 숙성해서 사용한다.
육수를 낼 때 사용하는 고기. 기름기가 많은 차돌양지에 각종 채소, 배추 동치미를 넣고 끓여 육수를 만든단다.
아버지께 배운 비법대로 배추와 무를 넣은 동치미를 사용해 만드는 육수
막국수는 일반이나 곱빼기나 추가금 없이 같은 가격. 아버지께 배운 방법 그대로 막국수 면도 직접 뽑는단다.
맛있GO 싸다GO -막국수를 시키면 소불고기전골이 공짜! 편
▶ <추자리막국수> 2대째 이어온 초저가 막국수 세트
주소 : 경기 광주시 오포읍 오포로859번길 6
번호 : 031-764-0224
메뉴 : 소불고기전골 주는 막국수
출처 생방송투데이