생생정보 아귀찜 아귀탕 21년 7월 21일 수 재료승부사 포항 구룡포생아구 오늘 방송 맛집 정보
2021. 7. 21. 18:47ㆍtv 방송
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생생정보 아귀찜 아귀탕 21년 7월 21일 수 재료승부사 포항 구룡포생아구 오늘 방송 맛집 정보
유난히 싱싱하면서 쫄깃한 아귀찜 맛집
장인과 장모, 사위가 함께 배를 타고 동해 청정지역 바다에 나가 잡은 활아귀를 사용한다고.
그날 잡은 아귀는 당일에 소진한다는 것을 원칙으로, 하루 평균 50마리가 넘는 아귀를 3시간에 걸쳐 직접 손질해 사용한다.
아귀탕에는 아귀 특수부위인 아귀 간이 들어감. 아귀 간이 들어가야 활아귀를 쓴다는 증거라고.
<대를 이어 하는 재료 승부사>
아귀찜&아귀탕 <구룡포 생아구>
주소 / 경상북도 포항시 남구 인덕로37번길 3
전화번호 / 054-284-1929
* 개인 사정이나 날씨로 인해 조업을 못 나갈 경우 가게 문을 닫을 수 있으니, 전화 확인 후 방문
출처 생생정보
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