신계숙의맛터사이클다이어리 여수 백년손님밥상 군평선이 포장마차거리 중앙선어시장 짜장면 갓바지락칼국수 만드는법

신계숙의맛터사이클다이어리 여수 백년손님밥상 군평선이 포장마차거리 중앙선어시장 짜장면 갓바지락칼국수 만드는법


맛있는 먹거리와 예쁜 풍경이 있는 여수로 여행을 떠나보자


1. 중앙 선어시장

여수 중앙선어시장
바다인지 시장인지 모를 만큼 안에 알이 차고 있는 꽃게부터 대왕 문어까지 정말 없는게 없다

---맛터정보---
중앙선어시장
전남 여수시 중앙동 291



2. 안도

편안하고 아름다운 섬, 안(安)도
청량한 바다와 시원한 바람이 이끄는 곳으로 편안하게 다닐 수 있다

---맛터정보---
안도
전남 여수시 남면 안도리
☎ 061-690-2605



3. 백년손님 밥상

사장님의 손을 보니 각종 해산물
에 정성이 한 가득 들어간게 느껴진다
싱싱한 회부터 하나하나 손질한 보말 따개비까지
하나하나 다 음식이 정성스럽고 찰지는 곳

---맛터정보---
백송식당
전남 여수시 남면 안도안길 18
☎ 061-665-9391



4. 안도 캠핑

안도에서 낮에는 푸르른 풍경을 볼 수 있고 밤에는 인간적인 풍경을 볼 수 있다는데
멋진 장소에서 좋은 사람들과 맛있는 음식을 먹으며
사람 사는 이야기 하는 게 여행의 묘미.

---맛터정보---
안도리 복지관 캠핑장
전남 여수시 남면 안도안길 35-15



5. 여수 케이블카

한 눈에 보이는 여수 아름다운 풍경과 절경을 느낄 수 있다

---맛터정보---
여수해상케이블카
전남 여수시 돌산읍 돌산로 3600-1
☎ 061-664-7301



6. 포장마차 거리
밤에도 반짝반짝한 여수의 포장마차 거리

이 지역에선 유명한 “군평선이”구이
따끈따끈 할 때 손으로 들고 뜯는게 제 맛이란다

---맛터정보---
여수 낭만포차거리
전라남도 여수시 하멜로 102 거북선대교아래
서시장 23번 포차
전남 여수시 서교연등천길 43



짜장면 만드는법

1. 잘게 썬 양파와 돼지고기를 볶는다
2. 춘장을 넣어 볶는다
3. 끝으로 면을 넣어 볶는다



갓바지락칼국수 만드는법

1.보글보글 끓는 육수에 바지락을 넣는다.
2. 갓으로 반죽한 면을 넣어 끓인다.
3. 바지락과 면이 익을 때까지 잘 저어준다.


출처 신계숙의맛터사이클다이어리