굿모닝대한민국라이브 군산 짬뽕 물짜장 맛있는동네로 군산에서 만난 짬뽕의 맛 군산 빈해원 22년 1월 19일 방송 정보
2022. 1. 19. 08:43ㆍtv 방송
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굿모닝대한민국라이브 군산 짬뽕 22년 1월 19일 방송 정보
얼큰한 국물맛이 일품인 푸짐한 군산짬뽕
우리나라 중화요리를 대표하는 짬뽕, 짜장면 / 면요리는 일제의 수탈로 시작된 음식이라고 한다.
군산에 오면 꼭 먹어봐야 한다는 물짜장. 기름 두른 웍에 갖은 채소를 넣고 볶다가 다양한 해산물, 표고버섯을 넣고 볶아서 만든다.
물짜장에는 춘장없이 전분을 넣어서 걸쭉하게 만드는 특징이 있는데, 완성 소스를 면위에 푸짐하게 올리면 색다른 맛과 비주얼을 자랑하는 물짜장이 완성된다. 물짜장은 강한 단맛이나 인공적인 맛이 많이 들어갈 수 없어서 재료 본연의 맛을 즐기기 좋다.
맛있는 동네로 군산 짬뽕. 물짜장집
▶ 빈해원
전북 군산시 동령길 57
☎ 063-445-2429
출처 굿모닝대한민국라이브
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