당뇨병 환자 떡 먹는 방법 / 당뇨에 도움되는 떡 찬밥 인절미, 보리설기떡 만드는 방법
당뇨 환자는 떡 먹으면 안된다? (떡은 혈당을 높이는 음식이다?) - 쌀가루로 만드는 떡은 보통 쌀보다 입자가 작기 때문에 소화 흡수가 빨리 되어 혈당을 높일 뿐 아니라, 떡을 찌는 과정에서 찰기가 생기기 때문에 당지수가 높은 식품이기도 합니다. 즉 떡은 혈당을 높이는 식품은 맞는데요. - 그렇다고 당뇨 환자들이 떡을 아예 먹지 못하는 것은 아니고, 주의해서 먹으면 당뇨 환자도 맛있게 떡을 섭취할 수 있다고 합니다. ※ 당뇨 환자 떡 먹는 방법 1. - 당뇨 환자가 떡을 안전하게 먹기 위해서는 하루에 섭취하는 탄수화물 곡류의 양을 조절하는 것이 중요. - 실제 대한 당뇨병 학회에서는 영양소 구성이 비슷한 식품들을 묶어서 분류한 후, 같은 식품군에 속하면 자유롭게 교환해서 섭취할 수 있도록 돕고 있다고 합..
2021.02.03