최고의 요리 비결 여경래 부추달걀볶음 만드는 방법 21년 1월 20일 수요일 방송
최고의 요리 비결 여경래 셰프의 부추달걀볶음 만드는 방법 21년 1월 20일 수요일 방송 겨울철에 영양이 한층 더해지는 부추! 부추를 이용한 여경래 셰프의 부추 달걀볶음 만드는 방법입니다. 재료도 간단하고, 쉽게 만들 수 있어 집밥 반찬으로 제격일 듯합니다. [ 부추달걀볶음 ] - 주재료 달걀(5개), 부추(60g) - 양념 재료 물(2T), 식용유(3T), 소금(약간) 1. 부추(60g) 밑동 제거한 뒤 5cm 길이로 썬다. 2. 달걀(5개)에 소금(약간), 물(2T) 넣은 뒤 푼다. - 달걀에 짜지 않을 정도로 소금으로 간한 뒤, 풀어 줍니다. - 달걀물이 수저로 떴을 때 흐르지 않을 정도까지 풀어주는 것이 좋다고해요. - 물을 2큰술보다 좀 더 넣으면 더 부드럽게 만들어진다고 합니다. 3. ..
2021.01.22