행복한아침 아롱사태찜 부추콜라비겉절이 이보은 요리연구가 장수밥상 나잇살빼기 행복한 진료실 레시피 22년 2월 11일 방송 정보
행복한아침 아롱사태찜 부추콜라비겉절이 이보은 요리연구가 장수밥상 나잇살빼기 행복한 진료실 레시피 22년 2월 11일 방송 정보 아롱사태찜 아롱사태는 근막 안쪽에 콜라겐이 있어 다이어트에 도움이 된다. 아롱사태찜 재료 아롱사태 900g, 맛술 3큰술, 생수 4컵 사태찜 향신채 재료 국간장 1큰술, 대파뿌리 3개, 대파잎 4대, 마늘 3쪽, 통후추 10알, 양파 1/2개, 청양고추 1개, 생수 2리터, 만드는 방법 1. 아롱사태는 찬물에 여러 번 헹군 뒤, 맛술을 넣은 물에 30분 담가 핏물을 뺀다. - 아롱사태는 다른 주위보다 단단하고 육향이 강하기 때문에 전처리 과정이 중요하다. - 핏물을 뺀 후에는 근막과 지방을 없앤 후 적당하게 썬다. - 형태가 유지되도록 실로 묶어주기 2. 냄비에 생수, 국간장, ..
2022.02.11