일단해봐요생방송오후1시 시래기고등어조림 말린채소 건강법 유귀열 요리연구가 말리면 보약된다 말린채소건강법 22년 2월 14일 방송 정보 콜레스테롤 수치 낮춰주는 시래기
일단해봐요생방송오후1시 말린채소 건강법 말리면 보약된다 말린채소건강법 22년 2월 14일 방송 정보 ** 채소 말리는 방법 이런 채소는 이렇게 말려라 1. 호박, 무 : 껍질 째로 말리기 : 껍질에 항산화 성분이 풍부하므로, 껍질째로 말리는 것이 좋다. 2. 고춧잎, 무청, 토란대, 고구마줄기, 고사리 : 그대로 말리면 부스러질 수 있으므로, 살짝 데친 후에 말리는 것이 좋다. 3. 가지, 연근 : 소금물에 살짝 절였다가 말린다. : 갈변을 일으키는 효소가 있기 때문에 소금물에 절였다가 말리면 갈변 현상을 막을 수 있다. 4. 고구마와 호박 : 쪄서 말린다. 시래기 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 시래기 : 식이섬유와 베타카로틴이 풍부해 콜레스테롤의 흡수를 억제학고 혈관 질환을 예방할 수 있다. 무청을 시래기..
2022.02.14