무엇이든물어보세요 늙은호박채전 한명숙요리연구가 22년 2월 17일 방송 정보
무엇이든물어보세요 늙은호박채전 한명숙요리연구가 2년 2월 17일 방송 정보 늙은호박채전 만드는 방법 재료 껍질 벗긴 늙은 호박 300g, 양파 1/4개, 베이컨 2장, 소금 1작은술, 설탕 1/2큰술, 달걀 1개, 부침가루 1/2컵, 쌀가루 1/2컵, 통깨 1작은술, 식용유 적당량 만드는 방법 1. 늙은 호박은 가늘게 채를 썬다.(채칼을 이용해도 된다) 2. 채를 썬 호박에 소금과 설탕을 넣어 골고루 섞어서 30분 정도 절인다. 3. 양파는 가늘게 채를 썰고 베이컨은 1cm 간격으로 썬다. 4. 절인 호박에 양파와 베이컨을 넣고 달걀을 넣어 섞은 다음 부침가루와 쌀가루를 섞어서 반죽한다. (부족한 농도는 물로 조절한다) 5. 달구어진 팬에 식용유를 두르고 반죽을 넓게 펼친 다음 노릇하게 지진다. - 늙은..
2022.02.17