관찰카메라24 비빔빙수 짜장빙수 화분빙수 빙수 맛집 먹방여행 21년 8월 4일 화 방송 정보

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1 대구 동성로 카페의 짜장빙수 / 짜장면 모양 옛날빙수 

 

짜장면과 춘장 양념, 단무지 양파 춘장까지 디테일하다. 

 

우유와 생크림을 섞어 눈꽃 얼음을 만들고, 제면기에서 국수처럼 아이스크림을 뽑아내어 위에 얹는다.

 

단무지처럼 보이는 것은 황도. 춘장은 초코시럽, 떡은 양파 모양으로 제공 

 

약간 어설픈 짜장면같은데 그럴듯한 비주얼에 다들 속는다고 한다. 

 

2 서울 성수동 카페 / 해바라기빙수 화초빙수

 

성수동의 명물이라는 화분빙수 

 

해바라기 화초 빙수 만드는 방법은 

 

화분속에 시원한 얼음을 다져 넣고 연유를 두른 후 얼음이 안보일 정도로 팥을 덮는다. 돌모양의 떡을 얹은 후 위에 해바라기를 꽂으면 완성 

 

예쁘고 아기자기한 것을 좋아하는 손님들을 위해 고민하다가 이런 이색 화분 빙수를 만들게 되었다고. 사진을 찍어서 SNS에 올리는 손님들도 많단다. 

 

3. 광주광역시 카페 / 비빔 빙수 

 

정갈하고 앤티크스러운 인테리어  

 

달걀프라이까지 디테일한 비빔빙수. / 많이 달지 않아서 어른들이 먹기에도 좋다고 한다. 

 

곱게 간 얼음 위에 키위, 방울토마토, 블루베리 등의 토핑으로 나물 느낌을 내고, 달걀프라이는 젤리로, 고추장 대신 딸기잼으로 대신한다. 

 

광주의 유명한 음식인 비빔밥을 활용해 빙수도 비빔밥 모양으로 만들게 되었다고 한다. 

 

비빔밥처럼 다 비벼서 먹으면 된다고. 

 

 

출처 관찰카메라24