생방송투데이 우대갈비바비큐피자 디트로이트피자 맛의승부사 압구정 맥주덕후 피자덕후 압구정점 21년 10월 12일 화 오늘 방송 맛집 정보

생방송투데이 디트로이트피자 맛의승부사 압구정 맥주덕후 피자덕후 압구정점  21년 10월 12일 화 오늘 방송 맛집 정보

 

 

압구정에서도 힙하다는 사각형 도우의 디트로이트피자

 

경력 19년. 생활의 달인에도 출연했던 압도적 퍼포먼스의 디트로이트피자 주인장 

 

도우와 토핑 소스 모두 주인장의 손에서 탄생한, 차연희 승부사의 디트로이트 피자이야기 

 

피자 덕후들도 인정하는 넉넉하고 푸짐한 양의 토핑 스케일 

치즈 폭탄 디트로이트 피자와 슈림프 디트로이트 피자와

 

이 집의 스테디셀러. 가장 많은 판매량을 올렸다는 페퍼로니 디트로이트피자. 

 

사각형의 두툼한 도우. 두부처럼 안 쪽에 기포가 있다보니 피자를 만들었을 때 특히 더 촉촉하다고 한다. 반죽에 물을 넣는 대신 수제 맥주를 넣고 손으로 치댄 후 300도의 오븐에서 구워주면 노릇하면서도 부드럽고 맛있는 피자 도우가 만들어 진다.  

 

하루에 딱 30개만 판매한다는 한정 메뉴. 우대갈비바비큐 피자 

 

구워진 우대갈비는 손님 상에서 잘라 피자 도우로 올려준다.  

 

 

맛의 승부사 - HIP한 압구정에서 HOT하게 떠오르다! 디트로이트 피자 편

▶ <맥주덕후 피자덕후 압구정점>

주소 : 서울 강남구 선릉로157길 23 2층

번호 : 02-543-7947

 

출처 생방송투데이