[무엇이든 물어보세요] 고구마 효능 섭취법 혈당지수 주의사항 고구마 맛있게 찌는 방법 20년 12월 2일
고구마, 어디에 좋나요? 1. 대장암 예방하는 항암 식품 - 고구마 속에 있는 베타카로틴과 같은 물질은 대장암 발생률을 낮춘다고 함 - 생고구마를 잘랐을 때 나오는 야라핀이라는 끈적거리는 진액은 고구마 식이섬유의 일종으로, - 다른 채소에 비해 대장안의 유해 물질들을 강하게 흡착해 체외로 배출하는 역할을 할 수 있다. 2. 당뇨 환자에게 추천되는 착한 탄수화물 식품 - 고구마는 혈당지수가 낮아 당을 천천히 오르게 하고, (혈당 지수는 낮은 것이 좋음) - 포만감을 일으켜서 많이 먹지 않게 한다 - 당뇨 환자에게는 감자보다는 고구마가 혈당 관리면에서 더 좋다 3. 고혈압 환자에게 좋은 혈관 건강 식품 - 고혈압의 원인이 되는 나트륨을 체외로 배출해주는 역할을 하는 영양성분이 칼륨인데, - 고구마에는 토마토..
2020.12.02