무엇이든 물어보세요 시래기청국장불고기전골 시래기알찜 들깨 시래기 전골 들기름 손질법 섭취법 12월 10일 방송
먹을 것이 귀했던 시절, 시래기에 쌀겨 등을 넣고 죽을 쒀서 허기를 달랬다. 푸석하고 볼품없었던 시래기가 열량 과잉으로 비만이 시달리는 현대인들에게 건강식품으로 부활했다. 단순히 맛 때문만은 아니다. 겨울에 먹을수록 더욱 좋은 이유는 그 안에 들어있는 겨울철 필수 영양소 때문이다. 시래기가 가지고 있는 효능과 구매법, 보관법까지 알아본다. 1. 겨울철 밥상 위의 보약 시래기 ① 식이섬유가 가득, 3고(고혈당,고혈압,고지혈증)와 노폐물 잡는 천연해독제 ② 칼슘과 비타민의 만남 뼈, 관절 지켜주는 천연 골강화제 ③ 비타민과 무기질 폭탄 천연 종합비타민제 ④ 항암성분과 항산화 성분 꽉꽉 천연 항암·항산화제 2. 초간단 핵꿀맛 시래기 손질법 ① 밑동까지 자르고 데친 후 시원한 그늘에서 말려라 ② 쌀뜨물에서 1,..
2020.12.10