최고의요리비결 이재훈 매운소고기뭇국 만드는 방법 레시피 21년 12월 28일
최고의요리비결 이재훈 매운소고기뭇국 만드는 방법 레시피 21년 12월 28일 [ 매운소고기뭇국 ] -주재료 무(300g), 소고기(국거리/200g), 콩나물(30g), 대파(50g), 풋고추(1개) - 양념 재료 다진마늘(1T), 참치액(1T), 물(5컵/1L), 후춧가루(⅓T), 진간장(1T), 고춧가루(1T) 만드는 방법 1. 무(300g) 나박썬다 - 무는 얇게 한 입 크기로 나박나박 썰어 준다. 2. 대파(50g), 풋고추(1개) 송송 썬다 - 대파도 큼직하게 / 고추는 송송썬다. 3. 냄비에 기름 두르고 소고기(국거리/200g) 볶는다 - 국거리용으로 부드럽고 고소한 국물이 잘 우러나는 양지 부분을 사용함. 사태를 사용해도 된다. - 소고기가 국물이 들어갔을 때 다 익지 않으면 누린내가 날 수 ..
2021.12.28