(EBS 극한 직업) 늦가을의 맛과 멋 - 간장게장과 목화솜 / 업체 정보
EBS 극한 직업 늦가을의 맛과 멋- 간장게장과 목화솜 찬바람이 불기 시작하면 생각나는 것들이 있다. 바로 감칠맛 나는 간장게장과 포근한 목화솜! 연평도의 꽃게는 늦가을이 되면 찬 바다에서 속살이 여물어 더욱 맛있어진다. 이 꽃게를 잡아 비법 간장에 담그면 바로 가을철 밥도둑 간장게장으로 재탄생한다. 그리고 4월에 씨를 뿌린 목화는 늦가을이 되면 하얀 목화솜으로 변한다. 목화를 하나하나 따서 솜으로 만들면, 한겨울 따뜻하게 날 수 있는 목화솜 이불이 된다. 최근엔 오래된 목화솜 이불을 틀어 침대 토퍼로 활용하는 게 인기를 끌고 있다. 하지만 맛있는 간장게장과 따뜻한 솜이불을 만드는 과정엔 그만한 노고가 뒤따른다. 늦가을의 맛과 멋! 간장게장과 목화솜을 만들기 위해 땀 흘리는 사람들을 EBS에서 만나본다...
2020.11.17