최고의요리비결공방 신효섭 대패삼겹김치말이 만드는 방법 레시피 정보 데이식스도운 21년 12월 18일 방송
최고의요리비결공방 신효섭 대패삼겹김치말이 만드는 방법 레시피 정보 데이식스도운 21년 12월 18일 방송 대패삼겹김치말이 주재료 대패삼겹살 300g, 양배추 200g, 김치 400g, 팽이버섯 150g, 쪽파 25g, 양념 재료 고추장 1큰술, 맛술 1큰술, 고운고춧가루 1/2큰술, 물엿 2큰술, 진간장 1큰술, 황설탕 1큰술, 마요네즈 1큰술 재료 준비 - 대패삼겹살은 돌돌말린 형태가 아닌, 길쭉한 형태로 준비한다. - 대패삼겹살을 김밥처럼 돌돌 말아야 하기 때문에 적어도 2~3mm 이상의 두께로 준비. 만드는 방법 1. 익은 김치는 국물을 짜준다. - 국물을 안짜주면 익을 때 김칫국물이 나올 수 있다. 2. 팽이버섯은 가벼운 물에 살짝 헹군 후, 밑동은 제거한다. 3. 양배추는 얇게 채로 썬다. (채..
2021.12.25