생방송투데이 명품흑돼지 한상 신 서빙고 야캉스 맛집 리얼맛집 경주 돈앤콩부인 21년 8월 11일 수 방송 정보

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아름다운 역사 도시 경주에서 여러가지 음식을 다양하게 맛볼 수 있는 맛집

산언덕에 있어 시원해 피서를 즐기기에도 좋다고 한다. 

 

과일눈꽃빙수

 

실속있게 나오는 명품 흑돼지 한상 

 

담백한 맛의 목살 

 

주인장이 직접 만든다는 특제 소스. 달콤한 바나나와 함께 곁들여 먹으면 맛있다고 한다. 

 

앞다리살 

 

항정살 

 

첫맛은 아삭하고 끝맛은 고소한 흑돼지 구이. 잡내가 없고 쫀득한 맛의 비결은 김천 지례 흑돼지를 사용한다는 것. 

 

제주 흑돼지가 대중적인 맛의 돼지고기라면, 경북 김천 지례 흑돼지는 돼지고기 매니아들이 많이 찾는다는 돼지고기라고 한다. 16일간 적절한 온도로 숙성하는 것이 맛의 비밀 

 

순간적으로 온도가 높아지면 고기 맛이 변하기 때문에 온도 관리에 특별히 신경쓴다고 한다. 

 

 

리얼 맛집 - 피서지로 안성맞춤! 야캉스맛집 명품 흑돼지 한상 편

▶<돈앤콩부인>

주소 : 경북 경주시 다불로 128

번호 : 054-771-2216

 

출처 생방송투데이