생방송오늘저녁 닭불고기 49년 전통 닭불고기 위대한일터 청송 신촌식당 23년 3월 14일 방송 맛집 정보

생방송오늘저녁 닭불고기 49년 전통 닭불고기 위대한일터 청송 신촌식당 23년 3월 14일 방송 맛집 정보

<수상한 가족> 방송정보
▶ 해송펜션
주소 : 충남 서천군 서면 갯벌체험로48번길 61
☎ : 0507-1346-3435



<우리집 삼시세끼> 방송정보
▶ 시골할매막걸리
주소: 경상남도 남해군 남면 남면로 679번길 17-37
☎ : 055-862-8381



<촌집 전성시대> 방송정보                  
스트레스 덕분에 탄생한 돌집?

충북 괴산에 돌이 가득한 집으로 유명한 촌집이 있다. 돌집은 물론 마당에도 다양한 모양의 돌들이 쌓인
이곳은 김원형(66), 이기숙(63) 부부의 촌집이다. 약 4,298㎡(1,300평) 정도의 부지에 돌을 쌓게 된 사연은 참 기막히다. IMF 당시 나름 사장님 소리를 들었던 남편이 보증을 잘못 서는 바람에 사업이 망하게 되고 속상했던 남편은 뭔가를 쌓으며 풀고 싶은 마음이 들었단다. 그래서 결국 사업 당시 운영했던 중장비로 공사장에 있던 돌들을 한가득 날랐고 결국 마당 곳곳에 돌들이 가득 찼다. 그리고 하나하나 쌓기 시작한 돌이 집이 되고 아내는 곁에서 그 돌집 사이사이에 정원을 가꿨다. 그리고 그 정원을 찾는 사람들에게 공짜 커피를 타 주던 시간이 쌓여가자 카페를 차리게 됐고 그 카페는 둘째 아들이 운영 중이다. 돌집으로 행복을 찾고 살아갈 희망이 보였다는 돌사랑 부부의 촌집을 만나보자.
▶ 포레스트
주소 : 충북 괴산군 소수면 화산재로 369-15
☎ : ㅇ10-9154-0024



<위대한 일터> 방송정보
100년 가게를 위하여! 49년 전통 닭 불고기

경상북도 청송군, 주말이면 손님들이 전국에서 몰려오는 가게가 있다. 이곳에선 특별한 음식을 맛볼 수 있다는데, 바로, 닭 불고기다. 다진 닭가슴살을 매콤하게 양념한 후 얇게 뭉쳐 연탄불에 구워 만든 닭 불고기는 마치 떡갈비와 같은 식감을 준다. 이곳의 또 다른 인기 메뉴인 닭백숙은 철분과 탄산이 함유된 약수로 끓여내어 쫄깃하고 잡내가 없으며 녹두죽과 함께 제공된다. 다른 곳에서 쉽게 맛보지 못하는 특별한 메뉴들을 판매하여 49년째 손님들에게 사랑을 받고있는 이 식당은 현재 황상태(56), 김윤자(55) 부부가 운영하고 있다. 2014년에 1대 사장님으로부터 가게를 물려받아 올해로 10년째 가게를 운영 중인 부부는 1대 사장님의 레시피와 가게 운영 방식 등 모든 전통을 그대로 지키며 가게를 꾸려가고 있다. 100년 가게를 목표로 달려가는 49년 전통의 닭 불고기 가게로 떠나보자.
▶ 신촌식당
주소: 경북 청송군 진보면 신촌약수길 18
☎ : 0507-1381-2052

출처 생방송오늘저녁