생생정보 통닭튀기는엄마 엄마는슈퍼우먼 남원통닭 22년 3월 7일 방송 맛집 정보

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시장에서 닭통령으로 불릴 정도로 유명한 통닭 튀기는 엄마

 

매콤한 꽈리 고추와 닭모래집, 고구마, 떡 등을 닭과 함께 튀겨 내는 것이 통닭 튀기는 엄마네 통닭의 특징이라고 한다. 

 

푸짐한 시장 통닭

 

닭을 한 번에 다 넣고 튀기는 것이 아니라 두껍고 살이 많은 닭다리는 먼저 넣고 튀기는 등, 부위에 따라 튀기는 순서를 다르게 하는 것이 닭튀기는 엄마의 비법이라고. 

 

두 번 튀겨서 바삭하게 하는 것도 비법 중에 하나라고 한다. 

[엄마는 슈퍼우먼]
통닭 튀기는 엄마 
상호 : 남원통닭
주소: 서울 동대문구 제기동 635-1
연락처: 02-968-9841

출처 생생정보