요리 & 레시피(734)
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생생정보 납작만두 대구 서문시장 납작만두 유부전골 택시맛객 볼수록 빠져드는 대구의 매력
생생정보 납작만두 대구 서문시장 납작만두 유부전골 택시맛객 볼수록 빠져드는 대구의 매력 대구의 고 김광석이 살았던 대봉동 벽화거리 10분 거리에 대구 서문시장이 있습니다. 점포가 5천개로 전국에서 가장 크기로 유명한 3대 시장 중 하나입니다 골라 먹는 재미로 가득한 서문시장 ~ 한참을 줄서야 맛볼 수 있는 서문시장의 이 맛집은 바로 납작만두 625 이후에 먹을 것이 없을 때 재료를 조금만 넣고 납작하게 만들어서 먹다가, 이제는 대구의 명물이 되었다고 하네요 ◈ 미성당 납작만두 서문시장점 주소 / 대구 중구 큰장로28길 28 전화 / O1O-8594-1264 영업시간 / 09:00 ~ 18:00 (매달 1,3번째 일요일 정기휴무) 메뉴 / 납작만두 4,000원 유부전골 4,000원 출처 생생정보
2024.01.15 -
오늘저녁 첫눈에 반한 맛집 슈하스코 육즙 폭탄 브라질 바비큐 슈하스코 맛집 무한리필 슈하스코
오늘저녁 첫눈에 반한 맛집 슈하스코 육즙 폭탄 브라질 바비큐 슈하스코 맛집 무한리필 슈하스코 육즙 폭탄인 브라질 바비큐 슈하스코를 만드는 주인공은? 한국에서 브라질 바비큐인 슈하스코를 만드시는 베토 사장님은 브라질 분이신데요. 한국에 오신지는 17년 되었다고 합니다. 한국말을 아직 못하시는 사장님 ㅎㅎ 브라질에서는 생일이나 결혼식 축제 등 특별한 날에 바비큐인 슈하스코를 먹는다고 합니다 브라질 소금 등 11가지의 특제 양념을 입혀서 숯불로 직행하는 슈하스코 우리나라처럼 브라질 사람들도 마늘을 좋아하기 때문에 고기에 마늘을 듬뿍 발라서 바비큐로 굽는다고 합니다 15살때부터 슈하스코를 만들기 시작했고, 17년 전 한국에 오게 되면서 열정 하나로 슈하스코 가게를 운영하셨답니다. 일정 금액을 내면 무한리필로..
2024.01.15 -
한명숙 최고의요리비결 굴국밥 굴생채 명란순두부찌개 고사리조기찌개 고사리들깨찜 명란오이무침 늙은호박나물 늙은호박간장조림 매생이감자죽 매생이버섯전 만드는 방법 레시피
한명숙 최고의요리비결 굴국밥 굴생채 명란순두부찌개 고사리조기찌개 고사리들깨찜 명란오이무침 늙은호박나물 늙은호박간장조림 매생이감자죽 매생이버섯전 만드는 방법 레시피 [ 늙은호박나물 ] - 주재료 늙은 호박(300g), 천일염(2t), 양파(60g), 대파(30g), 식용유(1T) - 조림장 재료 다진 마늘(1T), 맛술(1T), 통들깨(1T), 들기름(1T) --------------------------------------------------------------------------- 1. 늙은 호박(300g) 껍질 제거한 뒤 얇게 썰고 천일염(2t) 뿌려 30분 정도 절이기 2. 늙은 호박 찬물에 헹궈내기 3. 양파(60g) 채 썰고 대파(30g) 어슷썰기 4. 팬에 식용유(1T) 두르고 양파 넣..
2024.01.15 -
극한직업 김부각 김과자 김양식장 맛집 정보
극한직업 김부각 김과자 김양식장 맛집 정보 EBS 극한 직업 겨울에 더 끌리다! - 김과 선룸 겨울에 가장 맛있는 김! 제철 맞은 김으로 바쁜 사람들이 있다. 김 양식장에서는 김의 광합성을 위해 3일에 한 번씩 김발을 일일이 뒤집어주고, 잘 자란 김을 수확하느라 쉴 틈이 없다. 이렇게 생산한 김은 김부각과 김과자로 변신! 해외에서 인기가 높아지면서 수출이 늘어난 김과자는 다양한 토핑 재료를 더해 새로운 간식으로 입소문을 타고, 일일이 손으로 찹쌀풀을 발라 튀기는 전통방식 김부각 역시 사람들의 입맛을 사로잡았다. 유리로 벽을 만든 공간 선룸. 자신의 취향에 따라 다양한 보조공간으로 활용할 수 있어 요즘 인테리어 트렌드로 자리 잡았다. 특히 겨울에는 태양의 따뜻함을 즐길 수 있어 더욱 인기가 높아졌다고! 집..
2024.01.15 -
한국기행 지글지글불맛기행 솥뚜껑닭볶음탕 짚불삼겹살 학가산마을 메주 굴구이 장흥 남포마을 굴국
한국기행 지글지글불맛기행 솥뚜껑닭볶음탕 짚불삼겹살 학가산마을 메주 굴구이 장흥 남포마을 굴국 734편. 지글지글 불맛 기행 방송일시 : 2024년 1월 8일(월) ~ 2024년 1월 12일(금) 찬 바람이 불고 한기가 옷 속을 파고드니, 뜨거운 것이 더 간절한 계절! 아랫목에서 피어오르는 화롯불에서 흙집 아궁이에서 모락모락 피어나는 솥뚜껑 연기까지~ 추위가 깊어질수록 훈훈한 삶의 이야기들도 피어난다. 추운 이 계절에도 여전히 뜨거움을 잊지 않고 살아가는 사람들이 있는 곳. 끓이고 삶고 지지고 볶고, 지글지글 익어가는 뜨거운 불맛을 찾아 겨울 불맛 기행을 떠난다. 1부. 남포마을 꿀밭 열렸네-1월 8일 (월) 밤 9시 35분 자연산 굴 채취와 함께 겨울이 시작된다는 전남 장흥의 남포마을. 이곳에선 굴이 꿀..
2024.01.15 -
6시내고향 출장내고향요리사 붕어탕수 토마토스파게티 붕어로 맛과 영양을 더한 스파게티와 탕수육 23년 12월 1일 방송 레시피 정보
6시내고향 출장내고향요리사 붕어탕수 토마토스파게티 붕어로 맛과 영양을 더한 스파게티와 탕수육 23년 12월 1일 방송 레시피 정보 **재료 붕어 5마리, 소주 1병, 생강 가루, 다진 마늘, 튀김가루, 물, 소금, 후추 **소스 재료 양파 1/2개, 당근 1/2개, 흑 목이버섯 5~6개, 대파(흰부분), 물 700g, 식초 200g, 간장 50g, 설탕 350g, 레몬 슬라이스 1개, 전분물 **조리과정 1. 손질한 붕어를 먹기 좋은 크기로 썬다 2. 손질한 붕어에 소금과 후추 그리고 생강 가루, 소주, 다진 마늘을 넣고 버무린다 3. 튀김가루와 물을 섞어 튀김 반죽을 만든다 TIP. 튀김가루 양은 브랜드마다 다름. 설명 참조. 4. 손질한 붕어에 튀김 반죽을 묻혀 180도 기름에 튀긴다 5. 각종 소스..
2023.12.01