황태된장 장수를 돕는 황태 활용 방법 황태된장시래깃국 황태굴밥 레시피
강인한 생명력의 힘, 천년 장수 식재료 황태 된장 장수를 돕는 황태 활용 방법 / 황태 된장 황태 된장 어디에 좋나요? 황태 속에 풍부한 비타민B3는 대장의 염증을 완화해 대장 건강에 도움을 주는데, 이런 황태를 발효 음식인 된장과 함께 먹으면 된장 속의 미생물이 장 환경을 유익하게 조성해서 장건강에 더욱 좋습니다 황태 된장 어떻게 만들게 되셨나요? 몸이 아파서 병원을 자주 다니던 주인공의 어머니가 만드신 황태 된장을 이어받아서 2대째 황태 된장을 만들고 계시다고 합니다. 황태 된장 만들기 가마솥 안에 물과 황태를 넣고 푹 삶아서 2시간 정도 끓입니다. 이 때 들어가는 황태의 양은 거의 100마리 정도라고 하네요 황태를 끓인 후에 나오는 물은 이렇게 연한 갈색빛이 돈다고 하는데요. 이 물을 식혀서 장을 ..
2024.01.20