일단해봐요생방송오후1시 물 탈수주의보 똑똑한 물섭취법 21년 7월 28일 수 오늘 방송 정보 미네랄폭탄수, 채소수, 만성탈수, 물 마시는 방법

일단해봐요생방송오후1시 물 탈수주의보 똑똑한 물섭취법 21년 7월 28일 수 오늘 방송 정보

 

현대인의 70%가 만성 탈수를 겪고 있다? 각종 질환은 물론 사망까지 초래할 수 있는 만성 탈수. 알고 마시면 보약이 되는 물 제대로 섭취하는 법을 알아본다. 

 

맥주, 커피, 차 등의 음료? 

- 맥주나 커피 차 등은 이뇨 작용을 돕기 때문에 오히려 탈수를 일으킬 수 있다.

 

몸속 수분량, 만성탈수 자가 진단 / 자가테스트 

1. 아크릴판에 3초간 입김을 분다.

2. 입김이 사라지는 시간을 측정 

- 사라지는 시간이 10초 이하이면 몸 속에 수분이 적다고 생각할 수 있다. 

- 입김의 수분량으로 몸 속의 수분량을 예측할 수 있음. 

만성탈수가 지속되면 약하게는 변비 심하면 암, 사망까지 이를 수 있다.

 

물의 역할

 

입안 

- 혀를 적셔줘 음식맛을 느끼게 해준다. 

- 입안의 미생물, 세균을 끌고 위장으로 내려가는 청소 역할 

 

위 

- 수분 섭취가 되지 않고 위장으로 통과

 

소장과 대장

- 음식물을 녹이고 희석해 소화에 도움을 준다

- 섭취한 물의 80% 이상을 흡수

 

심장 

- 혈액의 형태로 간을 거쳐 심장으로 이동

- 혈관을 통해 세포에 영양과 수분을 공급 

 

콩팥 

- 세포의 노폐물, 콩팥을 통해 소변으로 배출된다. 

 

- 물을 마신 후 혈액까지 도달하는 시간은 30초. 뇌까지는 1분.  피부까지는 10분 장기까지는 20분 정도 걸린다. 

- 물을 먹은 후 30분 까지는 몸의 곳곳에 퍼지게 된다. 

 

- 우리 몸에 물이 차지하는 비율은 뇌에서 75%, 혈액에 83%, 피부에서는 72% 

- 물만 잘 마셔도 건강을 유지하는데 큰 도움이 된다. / 80%의 각종 질병을 예방할 수 있다 

만성탈수란?

몸속의 적정 수분량은 몸무게의 70%인데 몸 속 수분량이 2% 이상 부족한 상태가 3개월 이상 지속되면 만성탈수라고 할 수 있다. 

 

- 커피나 음료에는 거의 카페인이 들어있기 때문에 물대신 커피나 음료로 대체하는 생활습관은 오히려 탈수를 일으키기 쉽다. 

 

- 전 세계에서 판매되고 있는 생수의 종류는 3300여가지 정도라고. / 물이 건강에 중요하다는 인식이 

 

- 우리 몸 속에 수분량이 5% 부족시에는 혼수상태 유발 / 12% 부족할 경우 사망 위험 

 

 

만성탈수가 부르는 질환 

1. 비만 

- 물은 칼로리가 0일 뿐 아니라 몸속의 노폐물을 배출해주기 때문에 다이어트에도 도움.

- 만성 탈수가 비만을 유발하는 경우는 갈증을 배고픔으로 착각해서 물 대신 음식물을 먹기 때문이다. 

 

2. 뇌졸중

- 뇌졸중은 겨울에 많이 발생하는 것으로 알려져 있지만, 여름철 역시 몸 속 수분 부족으로 발생하기도 한다. 

- 만성 탈수가 있으면 혈전 덩어리들이 생겨 뇌졸중을 일으킬 수 있다. 

- 만성 탈수가 있게 되면 몸이 탈수에 적응해 갈증에 익숙해져서 더욱 위험하다. 

 

 

3. 대장암

- 만성 탈수가 있게되면 소변 속 발암 물질의 농도가 증가해 대장암의 위험성도 증가하게 된다. 

 

개인별 하루 적정 물 섭취량 계산법 / 마셔야 하는 일일 물의 양

= > 몸무게 kg x 30mL 

/ 운동을 많이 했거나 활동이 많았다면 추가로 더 마셔도 된다. 

 

 

질문 

물 대신 탄산수를 마셔도 될까요? 

답변

아무것도 첨가되지 않은 탄산수는 맹물과 동일하므로, 물대신 마셔도 된다. 

(탄산수와 탄산음료는 다름)

 

질문

생수를 마실 때 주의할 점? 

답변 

페트병에 든 생수를 들고 다니면서 나눠 마시면 세균을 키워서 마시는 것과 마찬가지 

 

생수병 세균 증가 실험 (출처 : 한국수자원공사)

- 뚜껑을 딴 직후에는 1mL 당 세균은 1마리 

- 한모금을 마신 직후에는 1mL 당 세균 900마리 

- 하루 지난 물에는 1mL 당 세균 40,000마리로 기하급수적으로 증가한다. 

 

=> 입과 페트병 접촉시 물과 침이 혼합되어 세균이 증식하고, 기온이 높아질수록 세균 증식 속도가 빨라지기 때문이다. 

- 입을 대지 않고 생수를 마셔도 공기 중에 떠다니는 세균들이 들어갈 수 있다. 

- 생수병을 한 번 딴 후에는 냉장고에 넣는다고 해도 세균은 증식한다. / 냉장고에 넣으면 세균 증식 속도가 느려지는 것일 뿐임. 

- 생수병을 개봉후에는 가급적 빨리 마시는 것이 좋다. / 하루 지나기 전에 / 하루 지난 후에는 버리는 것을 권장.

 

 

 

현미차, 보리차, 헛개나무차, 메밀차, 옥수수수염차, 녹차, 옥수수차, 이온음료 

이 중에서 중에서 물대신 가능한 음료와 불가능한 음료는? 

 

물 대신 가능한 음료

- 옥수수차, 현미차, 보리차 : 곡류차 

- 곡류차는 부작용없이 물을 대신해서 마실 수 있다. 

- 단 너무 진하게 우려낸 차는 이뇨 효과가 클 수 있기 때문에 주의 

 

 

물 대신 불가능한 음료

- 녹차 : 녹차에는 커피보다는 적지만 소량의 카페인이 함유되어 있어서 하루 한 두잔 정도만 마실 것을 권장 

- 이온음료 : 이온음료에는 당분이 다량 함유되어 있어, 물 대신 마시다보면 칼로리를 많이 섭취할 수 있다. 

- 헛개나무차 : 헛개나무차에는 약용성분이 들어있어, 가끔 차로 마실 수는 있지만 물 대신 섭취하는 것은 좋지 않다.

- 메밀차, 옥수수수염차 : 좋은 성분들은 들어있지만, 폴리페놀, 플라보노이드 등의 성분이 이뇨 작용을 유발할 수 있어 탈수 증상이 생길 수 있다. 

(옥수수수염차 : 부종을 빼고 다이어트에 효과가 있을 수는 있음)

 

 

물 마시는 양을 조절해야 하는 질환

물을 충분히 마셔야 할 질환 

만성피로, 비만, 당뇨, 뇌혈관질환, 변비, 요로결석, 방광염, 피부건조증, 안구건조증 

 

물을 조심해야 할 질환

간경화, 심부전, 만성콩팥질환 : 몸에 물이 너무 많으면 좋지 않은 질환

 

 

 

건강수 / 미네랄 폭탄수 만드는 방법

 

- 우리 몸에 꼭 필요한 미네랄은 몸에서 만들어지는 성분이 아니기 때문에, 음식을 통해서 섭취해야 한다. 

 

- 다시마 : 미네랄과 수용성 식이섬유인 알긴산이 풍부해 콜레스테롤을 낮추고 칼륨이 혈압을 낮추는데 도움. 

 

다시마로 만드는 미네랄 폭탄수 

재료

다시마 10X10cm, 물 500mL, 레몬즙 15mL

 

만드는 방법

1. 다시마 겉면의 흰 가루는 키친타올 등으로 살짝 닦는다. 

2. 물에 다시마를 넣는다. / 5분간 담가두었다가 빼기  

 

3. 레몬즙을 넣는다. / 다시마의 비린맛을 잡고 비타민C를 보충할 수 있다. 

 

- 다시마의 요오드는 갑상선 호르몬을 만들기 때문에 갑상선 항진증 질환을 가진 경우는 많이 마시지 않는 것이 좋다.

- 하루 1~2잔 정도로 마실 것 

 

 

채소수 만드는 방법

 

재료

물 2L, 양파1/2개, 양배추200g, 당근 50g, 파 1개, 다시마 10x10cm

 

만드는 방법 

 

1. 양파는 껍질째 씻어서 반 자르고, 대파는 잎부분만 적당한 크기로 썰고 당근은 큼직하게 자른다.

2. 찬물에 양파와 양배추 대파잎 당근 다시마를 넣고 중불에서 끓인다.

3. 물이 끓으면 다시마는 건져내고 10분 정도 끓인다. 

 

 

출처 일단해봐요 생방송 오후1시