한명숙 참깨닭다리구이 최고의요리비결

한명숙 참깨닭다리구이 최고의요리비결

[ 참깨닭다리구이 ]

- 주재료
닭 다리살(300g), 참깨(½컵/100g), 감자전분(½컵/100g)

- 양념 재료
진간장(2T), 청주(2T), 후춧가루(1t),

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1. 닭 다리살(300g) 포 뜨고 칼집 넣은 뒤 기름 제거하기

2. 진간장(2T), 청주(2T), 후춧가루(1t), 닭 다리살 넣어 버무린 뒤 30분 정도 재우기

3. 참깨(½컵/100g), 감자전분(½컵/100g) 각각 담기

4. 닭 다리살에 참깨 묻힌 뒤 감자전분 묻히기

5. 달군 팬에 기름 넉넉히 두른 뒤 닭 다리살 넣어 굽기

6. 참깨닭다리구이 먹기 좋게 썰기

7. 그릇에 참깨닭다리구이 담은 뒤 레몬, 치커리 곁들이기



출처 최고의요리비결