짠 음식 먹고 물 마시면 건강에 해롭다? / 고기 먹고 찬물 마시면 건강에 안좋다? / 아침 공복에 물 마시면 안 좋다?

짠 음식 먹고 물 마시면 건강에 해롭다? / 고기 먹고 찬물 마시면 건강에 안좋다? / 아침 공복에 물 마시면 안 좋다?

 

 

1. 짠 음식 먹고 바로 물 마시면 건강에 해롭다?

우리 몸에 음식물이 들어오면 혈압이 변화된다고 하는데요.

우선 짠 음식을 먹은 후 혈압을 측정해 보았습니다. => (혈압 상승)

 

 

그리고 바로 물을 마신 후, 다시 혈압을 측정해 보니, 물 섭취 후에 혈압이 더 높게 상승했다고 합니다.

짠 음식을 먹고 물을 마신다고 해도, 음식 속의 나트륨은 희석되지 않음!

오히려 짠 음식을 먹고 물을 바로 마시게 되면, 나트륨의 삼투압 현상 때문에, 세포 속의 수분이 저하되고, 체액량이 늘어나 혈압이 높아지게 되는 것입니다.

 

※ 짠 음식을 먹었다면?

짠 음식을 먹고 나면 칼륨이 풍부한 수박 (2조각), 바나나 (1개) 정도 먹으면 나트륨 배출에 도움을 줄 수 있고,

물은 1시간 뒤에 섭취하는 것이 좋습니다.

 

※ 나트륨 배출 돕는 오이수 만드는 법

=> 오이 1개를 얇게 썰어, 물 1L에 넣고 3시간 동안 우려낸다.

 

오이는 90%가 수분인데다가, 이소퀘르시트린 성분이 풍부해서 나트륨 배출에 도움이 됩니다.

만든 오이수 역시 물처럼, 짠 음식을 먹은 후에는 1시간 뒤에 섭취하는 것이 좋습니다.

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2. 고기 먹고 찬물 마시면 건강에 안좋다?

(고기 기름이 굳는다?)

 

고기를 먹고 찬물을 마시면 몸안에서 기름이 굳어서 혈관을 막히게 하고 암까지 유발한다는 말이 있는데요. ​

사실인지 알아보기 위해, 찬물과 따뜻한 물을 넣은 비커에 같은 양의 소화제와 구운 고기를 넣어 준 후,

찬물이 담긴 비커는 냉장고에, 따뜻한 물이 담긴 비커는 밥솥에 넣어서 온도를 유지시켜 줬습니다.

 

4시간 뒤에 각각 꺼내서 소화된 상태를 확인해 보았습니다

=> 결과는 별 다른 변화가 없음

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물이 따뜻하든 차갑든, 몸속에서 고기 기름이 용해되는 데에는 별다른 차이가 없다는 뜻인데요.

실제 음식물이 일단 몸 속으로 들어가면 물의 온도와는 상관없이, 소화액에 의해 잘게 부서지고, 기름이 담즙에 분해가 되기 때문에, 물의 온도가 몸속 기름을 굳게 만들거나, 혈관에 기름을 끼게 한다고 볼수는 없다고 합니다.

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※ 구운 고기를 먹을 때, 찬물이나 생수를 먹는 것은 괜찮지만, 탄산음료나 음주를 하는 것은 소화액과 담즙의 분비를 방해할 수 있으므로, 섭취하지 않는 것이 좋습니다. (몸 속 기름을 굳게 만드는 주범은 물이 아닌 탄산음료나 알코올)

 

 

3. 아침 공복에 물 마시면 안 좋다?

자는 동안 우리 몸은 땀과 호흡을 통해 몸속의 수분을 최대 1L 까지 배출하기 때문에, 자고 일어났을 때는 수분이 부족한 상태일 수 있습니다.

=> 일어나자마자 물을 마시는 것은 즉각적인 수분 보충에 도움이 되고, 혈액 순환을 원활하게 만들기 때문에 밤사이 쌓인 노폐물도 빠르게 배출할 수 있다고 합니다.

 

 

4. 아침 공복에 찬물도 괜찮을까?

아침 기상 후 마시는 찬물은 건강에 도움이 됩니다.

특히 아침에 찬물을 마시게 되면, 우리 몸에서 찬물을 따뜻하게 데우기 위해 열을 발생하는데요. 따뜻한 물보다 칼로리를 더 많이 소모시킬 수 있고, 신진대사도 원활해지기 때문에, 특히 다이어트 하는 사람들에게 좋습니다.

 

또 변비가 심할 경우, 아침 공복에 찬물을 한 잔 마시면, 대장 연동 운동을 도와 변비 해소에도 도움을 받을 수 있습니다.

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※ 단, 면역력이 떨어진 고령자, 당뇨 고혈압 같은 만성질환자는 찬물을 마시면 체온이 오히려 떨어지기 때문에 위장 혈류량 감소로 인해 소화 장애와 신진 대사 장애가 발생 할 수 있어 주의해야 합니다.

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=> 만성질환환자나 고령자는 가능하면 체온과 비슷한 온도의 생숙탕을 마시는 것이 좋음

 

※ 생숙탕 만드는 방법

뜨거운 물을 담은 컵에, 같은 비율의 찬물을 부으면 되는데,

찬물과 뜨거운 물이 섞이면서 물의 활성도가 증가하고, 체온과 비슷한 온도 때문에 고령자나 만성질환자에게 적합하다고 합니다.

 

 

5. 물 건강하게 먹는 방법

- 요즘 수돗물 유충 때문에 물을 끓여서 먹는 사람이 많은데 대부분의 균들은 80도 이상의 온도에서는 죽기 때문에, 물을 끓여 먹는 것이 안전하지만, 물에 일부 볶은 곡물이나 차를 넣고 끓일 경우, 오히려 수분 섭취에는 방해가 될 수 있습니다.

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- 녹차, 둥굴레차 : 녹차나 둥글레에는 카페인이 포함되어 있기 때문에 장기 복용시에는 카페인 과다 섭취를 하게 될 수 있고,

- 결명자차 : 결명자차를 물로 대체해서 마시게 되면, 결명자 속에 있는 항산화 성분이 오히려 몸속의 수분을 뺏어 갈 수 있습니다.

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=> 순수한 물 자체를 섭취하는 것이 수분 섭취에 가장 좋은 방법

 

물에 생강 한 조각을 넣고 연하게 우려서 마시면 위장 건강에 도움이 되고,

 

아침에는 입속에 세균이 많기 때문에, 물이나 구강청결제를 이용해 가글을 한 번 한 후에 물을 마시는 것이 좋다고 합니다.