당신의활력충전소 토마토복숭아김치 과일국수 쉽고 맛있는 여름김치 담그기 22년 7월 12일 방송 레시피 박보경 요리연구가

당신의활력충전소 과일국수 쉽고 맛있는 여름김치 담그기 박보경 요리연구가  22년 7월 12일 방송 레시피 

 

토마토복숭아김치 

토마토는 과육이 단단한 대저토마토를 사용해도 됨. 

 

재료 

토마토, 천도복숭아, 양파, 실파. 

 

양념재료 

고춧가루 다진마늘 다진생강 소금 멸치액젓 매실청 통깨 

 

토마토복숭아김치 만드는 방법

 

1. 토마토는 반으로 자른 후, 포크로 씨를 제거한다. 

2. 천도복숭아는 껍질째로 비슷한 크기로 썬다. 토마토보다 약간 작은 크기 

3. 양파는 반으로 갈라서 채를 썰고, 실파도 비슷한 길이로 썬다. 

 

4. 양념 만들기 : 양념 재료를 넣고 섞어준다. 

 

5. 썰어놓은 재료들에 양념장을 붓고 잘 섞이도록 버무려 준다. 

 

으스러지지 않도록 버무린다. 마지막에 실파를 넣고 버무리면 완성 

그릇에 담고 통깨를 뿌쭈리면 완성 

저장하지 말고 즉석에서 버무려서 먹으면 더 맛이 좋다. 

 

 

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출처 당신의활력충전소