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혈관건강을 알아보기 위한 방법
손목을 5초만 누르면 혈관 건강이 보인다?
1. 다른 손으로 손목의 요골동맥과 척골동맥을 누른 상태로 주먹을 쥐었다 폈다 5번 반복한다.
2. 동맥을 눌렀던 손을 뗀 후 혈색이 돌아오는 시간을 확인한다.
- 5초 이내로 혈색이 돌아오지 않으면 혈관 건강이 좋지 않다는 신호라고 한다.
콜레스테롤 건강에 신경써야 하는 이유?
굴곡이 많고 연약한 심뇌혈관은 동맥경화의 발생 위험이 높다. 급성심근경색의 원인 50%가 콜레스테롤 때문이기도 하고, 뇌혈관이 좁아지면 뇌졸중 위험은 6~10배 상승하기도 한다. 날씨가 추워지는 10월부터 심뇌혈관 질환으로 인한 돌연사가 급증하는 시기이므로 콜레스테롤 관리에 특별히 신경써야 한다.
혈관 이상 신호를 알아보는 초간단 자가진단법
1. 배트맨 자세하기.
배트맨자세를 했을 때 불편한 부위에 따라 질환을 추측해 볼 수 있다.
- 다섯 손가락이 다 저리다면 어혈이 있는 것으로 관절에 염증을 일으켜 부종이나 통증을 유발할 수 있고, 새끼 손가락이 저리면 팔꿈치에 문제가 있는 것으로, 팔꿈치 신경 눌림을 의심해 볼 수 있다.
2. ET 손자락 자세하기
- 두 명이 마주본 상태에서 ET 손가락을 한 후 자신의 코를 만지는 자세를 반복한다. 손의 위치와 각도를 다양하게 바꿔가면서 하기.
- 신경학적으로 대표적인 소뇌기능 평가 방법
- 10번 중에서 3번 이상 잘 안된다면 소뇌에 문제가 있는 것으로, 오른 손이 잘 안된다면 왼쪽 소뇌에 문제가 있는 것이고, 왼손이 잘 안된다면 오른쪽 소뇌에 문제가 있는 것이라고 한다. 어지럼증이 있다면 뇌졸중 가능성도 있음.
콜레스테롤 낮추는 비법
"굽거나 볶은 탄수화물 섭취를 줄여라 "
실제 탄수화물을 과잉섭취하면 중성지방으로 저장되면서 지방간이 발생할 수 있고, 탄수화물과 단백질이 만나면 당독소를 만들면서 콜레스테롤 수치를 높일 수 있다. 콜레스테롤이 산화되거나 염증을 만나면 동맥경화를 악화시킬 수 있음
탄수화물 잡고 콜레스테롤 낮추는 식재료 : 무
무에는 탄수화물 촉진 효소인 아밀라아제와 디아스타제가 풍부해 콜레스테롤을 낮추는데 도움을 줄 수 있다.
콜레스테롤 낮추는 무만두 만드는 방법
탄수화물이 거의 없이 무로 만두피를 만들어서 사용
무만두
재료
쌈무 찹쌀가루 두부 부추 양배추 표고버섯 당근 묵은지 달걀 소금
돼지고기 양념 재료
간돼지고기 진간장 멸치액젓 다진마늘 생강가루 후춧가루
만드는 방법
- 간 돼지고기에 간장과 양념 재료를 넣고 섞는다.
- 프라이팬에 양념한 돼지고기를 노릇하게 볶는다.
- 간 돼지고기에 잘게 썬 양배추와 물기를 빼서 으깬 두부를 넣고 섞어 만두소를 만든다.
- 찰기가 생기게 달걀을 넣고 치대기
- 만두피는 쌈무를 사용하거나 무만두피를 만들어서 사용
- 쌈무가 없을 경우 무를 얇게 썰어서 물과 식초 1:2 비율로 섞은 식초물에 30분 동안 절였다가 물기를 빼면 됨.
접착제 역할을 하는 찹쌀가루
- 쌈무에 찹쌀가루를 묻힌 후 만두 속을 넣고 반으로 접어 만두를 만든다.
- 찜기에 찌면 완성
표고버섯오이초무침
만드는 방법
1. 표고버섯은 기둥은 떼어내고 갓만 사용
2. 기둥을 제거한 표고버섯은 도톰한 두께로 썬다.
3. 오이는 반으로 잘라서 속을 파낸 후에 어슷하게 썬다.
4. 끓는 물에 소금을 넣고 오이를 데친다.
5. 데친 오이는 얼음 물에 담가서 식히기
6. 오이를 데친 물에 표고버섯을 데친다.
7 유리볼에 식초와 설탕을 넣는다.
- 식초에 설탕을 먼저 넣고 충분히 녹여줘야 다른 양념들을 섞기 쉽다.
8. 식초에 설탕이 다 녹으면 간장과 고춧가루 매실청 고추장을 넣고 섞은 후, 참기름 통깨를 넣어 양념장을 만든다.
물기를 뺀 오이와 표고버섯에 양념장을 적당량 넣고 골고루 무치면 완성
출처 엄지의제왕