코로나19 시대, 면역力으로 맞설 수 있을까? 2019년 12월, 코로나19 바이러스로 인한 감염이 처음 발생한 이후 전 세계는 여전히 코로나19 바이러스로 고통받고 있다. 감염확진자들이 계속해서 늘어나고 있는 상황! 사람들은 코로나 바이러스 뿐 아니라 여러 질환들로부터 자신을 지키기 위해 ‘면역력’에 관심이 많다. 면역력을 높이면 내 몸속에 병원균이 침투하지 못할 수 있고 설사 바이러스가 침투한다 해도 쉽게 죽일 수 있다고 믿는다. 정말 그럴까? 답은 둘 다 아니다. 면역은 있지만, 면역력은 없다?! 면역을 전문적으로 연구하는 과학자들은 면역력이란 표현에 주의해야 한다고 말한다. 면역은 ‘나’인 것과 ‘내가 아닌 것’을 구별해 내가 아닌 것, 특히 병을 일으키는 존재들로부터 나를 지키는 인체의 방어 시..

아삭하고 풍부한 수분감으로 사랑받는 열무! 열무는 여름철 김치와 국수 등 다양한 음식에 활용하는 여름채소로 잘 알려져 있는데요. 사실 열무는, 서늘한 기후에 더 잘 자라기 때문에 가을이 재배 적기라고 합니다. 각종 바이러스와 큰 일교차로 면역력의 중요성이 대두되면서, 주목받는 영양소인 비타민 C는 바이러스 감염 질환의 조기 회복을 돕는다는 연구 결과도 있을 정도로 그 효과는 대단하다고 할 수 있는데요. 열무속에는 비타민C가 다른 채소에 비해 매우 풍부하게 들어있어서, (배추의 2배, 사과의 5배, 무의 1.5배) 세균과 바이러스를 공격하는 백혈구의 기능을 활성화해 면역력을 높이고, 각종 질병을 예방하는데 도움을 줄 수 있을 뿐 아니라, 신진 대사를 촉진하고, 염증을 억제하는 사포닌 성분, 바이러스를 제거..