무엇이든물어보세요 단호박수프 단호박경단 한명숙요리연구가 22년 2월 17일 방송 정보 단호박수프 만드는 방법 재료 단호박 1/4통, 양파 1/4개, 닭고기 육수 2컵, 월계수 잎 1장, 버터 1큰술, 우유 1컵, 생크림 1/2컵, 호박씨 1큰술, 대추 5개, 소금 1작은술, 후추 약간 만들기 1. 단호박은 껍질과 씨앗을 제거하고 2~3cm 크기로 사각 썰기 하고 양파는 채를 썰고 대추는 돌려 깎아서 채를 썬다. 2. 냄비에 버터를 넣고 양파와 단호박을 볶다가 닭고기 육수와 월계수 잎을 넣어 보통 불에서 은근히 끓인다. 3. 단호박이 부드럽게 익으면 월계수 잎을 건져내고 체에 내리거나 식혀서 믹서에 간다. 4. 3을 다시 냄비에 넣고 우유와 생크림을 넣어 끓인 다음 소금과 후추로 간을 한 다음 그릇에 담는..

위장질환에 좋은 단호박과 연근, 대추, 찹쌀 등의 재료를 이용한 단호박 연근 영양밥 만드는 방법입니다. 단호박에 풍부한 베타카로틴 성분은 소화 흡수를 돕고 위장을 튼튼하게 하고, 연근 속의 뮤신 성분은 단백질의 소화를 촉진하고, 위산 분비를 조절해 위장 질환을 예방하는데 도움을 줄 수 있어요. 만드는 방법 1. 속을 파낸 단호박 속에 연근과 대추 불린 찹쌀을 넣어줍니다. 2. 솥에 물을 붓고, 채반 위에 단호박을 올립니다. 3. 김 오르는 찜기에 속재료를 넣은 단호박을 넣고 익을 때까지 찌면 완성