최고의요리비결 콩나물고추전 정미경 요리연구가 레시피 22년 1월 11일 방송 정보
최고의요리비결 배추전 콩나물고추전 정미경 요리연구가 레시피 22년 1월 11일 방송 정보 아삭한 식감의 콩나물로 만드는 전요리 [ 콩나물고추전 ] -주재료 콩나물(120g), 풋고추(2개), 홍고추(1개), 양파(100g) - 양념 재료 물(⅓컵/70ml), 달걀(3개), 부침가루(⅔컵), 찹쌀가루(⅓컵), 소금(⅓t), 진간장(1T), 물(1T), 식초(1t) 만드는 방법 1. 물(⅓컵/70ml), 소금(⅓t) 섞어 소금물 만든다. 2. 소금물에 달걀(3개) 풀고 부침가루(⅔컵), 찹쌀가루(⅓컵) 섞어 반죽 만든다. - 달걀물을 먼저 섞어준다. - 섞은 달걀물에 부침가루오 찹쌀가루를 넣고 섞는다. - 부침가루와 쫀득거리는 맛을 위해 찹쌀가루를 사용. 찹쌀가루가 없다면 그냥 쌀가루를 사용해도 된다. - ..
2022.01.11